Quiénes somos

Un proyecto que nace de la tierra, el bosque y la vida en Tenaún

Flor de Bosque es un proyecto familiar que nace en Tenaún, Chiloé, a partir del deseo de construir una forma de vida en mayor conexión con el territorio.

Aquí cultivamos, recolectamos, elaboramos y compartimos. Nuestro huerto, nuestro bosque y los productos que nacen de ellos forman parte de un mismo ciclo, inspirado en principios de permacultura y en una manera de producir que busca cuidar y regenerar el lugar que habitamos.

Del territorio a nuestros productos

Creemos que un buen producto comienza mucho antes de su elaboración.

Comienza en el suelo, en el agua, en las plantas, en los ciclos de la naturaleza y en las personas que los conocen y los cuidan.

Por eso, en Flor de Bosque buscamos que cada producto tenga una relación con su origen y con la historia del lugar donde nace. Nuestra cerveza, nuestros alimentos y las preparaciones que desarrollamos son parte de una experiencia más amplia: la de vivir, crear y producir en Chiloé.

Un ecosistema vivo

Más que una empresa, Flor de Bosque es un ecosistema en permanente construcción.

Trabajamos para que los distintos elementos del proyecto se relacionen entre sí: el bosque alimenta el suelo, el huerto entrega materias primas, los residuos pueden volver al ciclo productivo y los conocimientos se comparten para seguir aprendiendo.

No buscamos solamente producir de una manera diferente. Queremos aprender continuamente cómo hacerlo mejor, generando cada vez menos desperdicio y fortaleciendo la capacidad del propio territorio para sostener la vida.

Ven a conocerlo

Flor de Bosque también se puede vivir.

Estamos en Tenaún, en el corazón de Chiloé, y nos gusta recibir a quienes quieren conocer nuestro proyecto, descubrir cómo trabajamos y compartir los sabores que nacen de este lugar.

Ven a conocer Flor de Bosque, sus productos y el territorio que les da origen.